蝎子炸着吃有毒吗
吃油炸蝎子如果不去掉尾刺就是有毒的，去掉后则可以食用。蝎子本身是有毒性的，身上很有可能会出现起疙瘩，还会引起异体蛋白质过敏的情况发生，最好是不要吃。蝎子的药用价值是非常高的，用前配成的中药处方就有100多种，蝎子对于治疗破伤风，疾病之抽搐，痉挛有很好的疗效，服用要听从医生的指导。
食用蝎子的注意事项：
1、少量食用
油炸蝎子是山东的一道名菜，它的味道非常的鲜美，并且香酥可口，受到了非常多人的喜欢。但是在食用油炸蝎子的时候还是要注意少量食用，每次的食用量最好不要超过十只，毕竟蝎子是有毒的，虽然经过炸制，还是不宜多食。
2、去尾刺
在使用油炸蝎子的时候，最好将蝎子的尾刺去除掉，首先是因为它的尾刺非常的尖锐，很容易划伤我们的口腔;还有就是蝎子的尾刺中是含有毒素的，虽然经过炸制，还是会有少量毒液残留，直接食用并不安全。
3、过敏体质及孕妇慎用
油炸蝎子作为一道美食，虽然受到了很多人的喜欢，但是毕竟蝎子是一种有毒素的动物，在炸制的过程中并不能完全保证毒素就没有了。所以对于一些体质比较差的易过敏体质或者孕妇人群还是不要食用了。
活蝎子炸着吃做法窍门
可以做成油炸蝎子。
工具/原料
蝎子12个、油适量、盐适量、孜然粉适量。
1、蝎子买的是活的。
2、加盐水浸泡一会洗净。
3、锅烧热，放入蝎子，小火烘干水分。
4、加适量的油。
5、中小火炸焦。
6、捞出加一点点盐花。
7、撒少许的孜然粉即可食用。
蝎子可以炸着吃吗
蝎子的毒素经过高温后就会凝固，凝固后是没有毒性的，炸着吃是可以的。
油炸蝎子能吃吗
油炸蝎子是一道美食。为山东名菜。通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成，所以可以吃。
吃法：油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
蝎子的食用价值：除此药用价值外，蝎子还醇制保健酒，在北京、天津和广州等地的高档宾馆有油炸全蝎名菜。
扩展资料
1、昆虫身上带有寄生虫，食用一定要烧熟烧透，没处理的昆虫不能直接吃，有异味、发黑变质的昆虫坚决不吃；
2、儿童最好不要食用昆虫，因为他们的消化系统还不健全；
3、第一次吃昆虫的人可以少量尝试，以确认是否过敏；
4、品尝昆虫时不要喝酒，饮酒能导致扩张血管，加重过敏反应；
5、有鱼、虾等食物过敏史的患者尽量不要食用昆虫类食物；
6、无过敏史的人也要预防食用昆虫后的过敏或食物中毒，一旦出现皮肤瘙痒、红肿、头晕、恶心呕吐等过敏性症状，立即就医，决不能马虎大意。
参考资料：百度百科-油炸蝎子
新华网-油炸蚕蛹又鲜又脆 壮汉吃完当场趴桌休克
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