死的生蚝能吃吗?
生蚝死了不能吃。生蚝是一种海产品，死了之后不仅蛋白质可能会发生变质，而且还会滋生较多的细菌，如果食用很容易引起腹部不适等症状，严重还会引起食物中毒。因此建议购买新鲜活的生蚝食用，适当食用生蚝可以提高身体素质。
生蚝营养价值：
1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
3、它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。
死了的生蚝能不能吃
1、生蚝死了不能吃。生蚝是一种海产品，死了之后不仅蛋白质可能会发生变质，而且还会滋生较多的细菌，如果食用很容易引起腹部不适等症状，严重还会引起食物中毒。因此建议购买新鲜活的生蚝食用，适当食用生蚝可以提高身体素质。
2、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
3、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
4、它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。
生蚝死了能吃了吗
生蚝死了还能不能吃要视情况而定，一般情况下如果是刚死的生蚝是可以食用的，如果死的时间比较长了，会滋生很多的细菌，这样的生蚝是不能吃的。
生蚝如果死亡时间不长，没有异味的话还是可以食用的，通过烹饪能减少正在产生的有害物质。而死亡时间长，且有腐烂味、腥臭味的话，说明生蚝中已经有大量的细菌微生物存在了，其蛋白质、维生素、脂肪等成分已经大量流失，再继续食用的话，不但没有补益效果，反而会对健康造成威胁。
生蚝可以补钙补锌，促进骨骼发育，生蚝是很好的补钙食品。它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌很高。生蚝含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12是预防恶性贫血不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。也可以增强免疫力，生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。
平时要吃新鲜的生蚝，如果出现变质的情况切勿食用。
速冻生蚝死了能吃了吗
如果生蚝没有发生变质腐烂迹象，那么是可以吃的。相反，如果生蚝已经不新鲜了，同时伴有一股异味，那么就不能吃了，已经变质了，里面滋生了许多细菌。活的生蚝可以放在冰箱里冷冻保存，但要注意保存时间。生蚝不适合长期保存，现买先吃比较好。
一般来说，我们大家对于生蚝这样的食物都会选择放在冰箱里了，是可以帮助我们冷冻冰箱的，能够起到很不错的保存作用，是可以长期进行保存的了，而且除了这样的方法之外，我们还可以试一下把购买回来的新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天，这是我们短期保存生蚝的方法了。
如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度，这样就可以帮助我们比较长久的保存生蚝了，好处是很不少的，大家不能错过了哦。
不过对于生蚝来说，最好在购买回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味，这是我们需要去注意的了，对于海鲜食物，我们还是应该选择吃新鲜的是最好的，因此还是不要保存时间太长比较好了哦。
而且想要挑选优质的生蚝，我们要看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，那么就说明这样的生蚝已经死掉了，而且是很不新鲜的。
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