万州特色美食有哪些,万州的十大名小吃?

万州特色小吃都有

牛肉面

杂酱面

小桃园

格格

烤鱼

程凉面的凉面 万州面(万县面)的杂酱面 保儿的牛肉面 海包面的包面 诸葛烤鱼的烤鱼 杯子的综合冰 王婆的串串 流杯池的烧烤 还有地下通道的面快(碰运气)还有好的风景

那儿的人非常热情

得地方的问114就行啦

万州特色美食有哪些

万州的十大名小吃?

老万州的小吃,扁担糕,炒米糖开水,盐茶卤鸡蛋,卤鸭脚板,五香牛肉,米米糖,凉粉,你吃过吗?现在,已失传了。

  扁担糕,一付担子,一头挑个烧柴火的炉灶,在锅上抹上一层油,把切成长方体的大米发糕,放上,煎烤,当呈现米黄色外壳时,就可以吃了。又香又甜,百吃不厌。

  炒米糖开水,把糯米象蒸干饭那样蒸熟,用簸箕阴干,称阴米。再用粗沙和阴米混合,在大锅里细火慢炒。待阴米发炮,就成了米花(现在的爆米花)。一般是晚上,挑一付担子,一头烧开水,游走于大街小巷,口唱:“炒米糖开水”。待有人要吃,即用开水冲一碗,放上红糖。又甜又脆又香,实为可口的点心。

  还有一种,我已叫不出名字了。就是把面粉做成五颜六色的小“酒杯”,倒入糖水,一块吃下。

  一般的早点,有白糕,鸡酥子粑粑,炸萝卜丝油翘(两个角翘起),三角粑粑,豆腐脑.豆腐脑,在全国各地都有,但万州和重庆的豆腐脑,味道尤佳,最主要的是加了几颗油酥黄豆,吃起来,特别香。

  在馆子里,小吃更多。格格,包面,凉虾,又叫米虾,凉粉,凉面,杂酱面

  其中,最具地方特色的是格格,白糕,鸡酥子粑粑,在外地是吃不到的。扁担糕,炒米糖开水,则已绝迹。

呵呵,我已经流口水了

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