鸽子蛋煮多长时间 ,鸽子蛋要煮多久才能煮熟

鸽子蛋要煮多久才能煮熟

1、一般十五分钟左右。

2、先把鸽子蛋冲洗干净,洗净外壳上的污渍及粪便,备好一锅凉水,轻轻放入鸽子蛋,开火煮开,注意不要开大火,中火即可。水煮开后,中火转小火再慢炖三四分钟左右;这时鸽子蛋基本已煮熟,但是为了避免出现没有完全煮熟的情况,建议先不要捞出鸽子蛋,盖上锅盖焖几分钟,这样可以避免蛋壳破裂。

鸽子蛋要煮多久才能煮熟

鸽子蛋要煮几分钟

小火煮3分钟左右就可以了,不能煮的时间太长,不然就口感不好了,还不太好剥壳。

鸽蛋被誉为动物之人参,鸽子蛋具有嫩肤、美白的功效,可以有效的预防并祛除青春痘、黄褐斑等皮肤问题。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。已有很多人试用过这个方法,并有了很明显的效果。宝宝吃了可以提高免疫力,更聪明。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品,还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。

鸽子蛋要煮几分钟

鸽子蛋怎么煮才不破

做法如下:

1、鸽子蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。

鸽子蛋煮多长时间,鸽子蛋要煮多久才能煮熟图3

2、取出后用凉水冲洗干净表皮,再浸晾3-5分钟。

鸽子蛋煮多长时间,鸽子蛋要煮多久才能煮熟图4

3、将蛋皮磕碎后剥除干净。

鸽子蛋煮多长时间,鸽子蛋要煮多久才能煮熟图5

4、处理好的鸽子蛋透明如果冻状,不仅不会破,吃起来口感也软。

鸽子蛋煮多长时间,鸽子蛋要煮多久才能煮熟图6

注意事项:

1、用冷水,小小火,慢慢煮,水开了过三分钟。

2、在煮之前在水里放少许食盐,也可以防止蛋白溢出。

3、再用凉开水泡一会,剥壳就更方便了。

如何煮鸽子蛋不破壳

鸽子蛋虽然营养丰富,但是烹调鸽子蛋的方法并不难。从简单的水煮到复杂的炖品,每种都可以找寻到鸽子蛋的身影。
做法1:
盐水鸽子蛋
制作原料:盐5g、鸽子蛋10个、水280ml
制作方法:
1、把鸽子蛋洗净备用。
2、把水倒入锅中备用。
3、加盐入水中搅拌均匀备用。
4、把鸽子蛋放入水中开大火煮8分钟即可食用。
5、想要吃糖心的鸽子蛋,煮5分钟即可。
做法2:
红烧花肉腐竹蛋煲
制作原料:
主料:鸽子蛋8个、腐竹3大条、花楠肉100g
辅料:盐2g、酱油2茶匙、糖1茶匙、油1茶匙、五香粉2g、蒜头3瓣
制作方法:
1、花腩肉洗净切块,放盐腌制,备用。
2、腐竹泡软,切段备用。
3、鸽子蛋煮熟成白煮鸽子蛋,剥好壳备用。
4、锅预热倒入油,爆香蒜头。
5、倒入腩肉,煎香至四面为金黄色。
6、倒入鸽子蛋、腐竹,煸炒两下。
7、倒入大半碗水,以及其他辅料,大火煮沸。
8、转小火焖煮25分钟,即可出锅。
做法3:
白果鸽子蛋糖水
烹调材料:鸽子蛋8个、白果20个左右
烹调方法:
1、鸽子蛋煮熟成白煮鸽子蛋,剥好壳备用。
2、白果洗净,剥好备用。
3、半锅水倒入白果煮沸,转中火煮熟白果。
4、倒入鸽子蛋,按个人口味加糖,搅拌均匀就可以出锅了。
一颗小小的鸽子蛋,从早餐的盐水鸽子蛋到宵夜的鸽子蛋糖水,从早到晚都离不开它。可见鸽子蛋的可烹调性相当大。

如何煮鸽子蛋不破壳

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